健康饮食需要吃超级食物？各种所谓的健康食物？回到基本点才发现，简单的往往对身体也是最好的，天然的食物不仅仅是长得是天然食物，还要生产和上市，运输过程中，没有进行各种处理的！这是为什么阳台自己种菜的原因之一。

回春瑜伽书中提到的饮食法，实践两个多月，我吃什么狗吃什么，（除了狗不能吃的外），然后看狗屎就知道，真是！狗子排便通畅，健康的形状和颜色。深入了解才知道，像小饼干的人工狗粮吃多了，对狗子身体并不友好。早早地让我家狗也开始自然食物饮食法，它很早就自己杜绝各种加工的狗零食和香肠了。水果也只有有自然本味的才吃。作为混血狗，结合了土狗和哈趴狗的优秀遗传基因，再加上健康的饮食习惯，相信我家狗可以很长寿，今年是相伴的第十年。

除夕狗子吃肉多，胖了，衣服都变短了。肉吃得太多，狗屎反倒不成型，是黑色黏稠的不健康状态。当有溺爱狗子的家人，就会这样！哈哈哈

【资料图】

好味的阳台自产食物，蚯蚓堆肥土种植营养多，灵魂食物。

除了选对质量好的食物，不喷药不含其他人工化学成分，含有足够营养和微量元素的好食物外，学会如何正确吃也很关键。

根据这本书的试验William Howell’s *Textbook of Physiology，给老鼠喂食不同颜色的食物，把胃冻起来和分解后发现，是一层一层的。successive layers.这样有利于消化系统更好地运作。也就意味着人需要消耗的能量较少，这个可以看看自己吃完混合和按照类别和顺序，叠着吃后是什么感受。

吃的时候就想象食物在胃里层层叠叠的画面，也是很有趣。

这让我想起之前实践过的全食物饮食法，就是把谷物豆子混合后，用破壁机加热并打成糊糊状，吃完特别容易就饿。让机器代替肠道微生物消化整体的食物，是不是就真的好？消化功能和部分人体机能会不会因此退化？比如研磨食物的牙齿。

就像人如果过度依赖机器，是不是人体也会退化？比如AI 人工智能？脑子更少用来思考，或是智能扫地机器人，人更少劳动，更少动脑是不是就会更健康呢？

回到回春瑜伽饮食，为了测试，吃了油炸（亲戚来家里带来的）或是加工含糖食品后，人更易感觉犯困和疲惫，其实就是人体能量消耗大，这些对胃里的微生物细菌就像是个“炸弹”。混合在一起的人工成分加上油和糖的混合物就更糟糕了！不同食物所需的微生物细菌是不一样的。

有些像堆肥想要不发臭，就是不能厨余混合泡水放很久。越久越臭，也就是有毒气产生。而当人产生毒气就会放臭屁或是响屁，也就是排毒。

学会去跟身体交流，去关注身体吃了不同食物的不同反应，是开心还是沮丧，（深度了解肠胃微生物后发现，肠道是否健康能决定一个人是消极还是积极！），是平静还是吵闹（肠子会叫）。

你就会知道什么才是最适合自己的健康饮食法。

回春瑜伽提到饮食的一个重要原则就是：

mono-diet of one food at a time. 每次只吃一种食物。单一饮食法

在饮食上进行“极简”，也可以更健康。想想老一辈他们能吃的食物种类并不多，甚至有时候会挨饿，但有些人都挺长寿。不无道理。

这个目前还没完全做到，因为多年来多样化的饮食习惯，不过可以作为其中一餐，比如早上就吃粥（谷物类），不配其他食物，或是晚上吃点水煮的蔬菜，细嚼慢咽，一碗菜真的就打嗝饱了。通过这样的饮食后，人也觉得轻松，不会容易产生疲倦感。

1.一餐开始时吃水分最多的食物，一餐结束时吃水分最少的食物。

2.大多数饮料（汤汤水水）会稀释和冲走每一层的酶，导致消化困难，所以不要在吃饭同时喝。

3 Fruits and vegetables are very compatible at the same meal if you eat them in the proper sequence. Salad vegetables (without oil dressing) should be eaten before fruits for maximum assimilation of minerals. 菜和水果可以一起吃，生菜沙拉（不加任何油）可以在吃水果前吃，有利于最大化吸收矿物质。

4.水果不要跟煮过的食物一起吃，除非一天只吃那一餐。餐前吃可以，一起吃会影响消化，因为在胃里需要等到蛋白质，淀粉食物和脂肪消化后才进行，所以会留在胃里好几个小时。

水果和煮过的食物间隔20-30分钟，才有足够的时间进行消化。（生和熟分开吃最好。）因为对应的肠道内微生物不一样。

5.酸的水果和食物不应该在淀粉食物后吃。

6.在吃淀粉、蛋白质或脂肪类食物之后，不要再含糖的、糖浆、新鲜水果或干果。

7.鱼可以在土豆前或后吃，土豆消化很快。

8.同一种的食物可以连续吃。比如多汁的生沙拉蔬菜可以混合在一起搅拌沙拉，如西红柿，各种生菜，芹菜，黄瓜，红辣椒和青椒。如果需要，还可以加入其他生的蔬菜，包括豆芽等，一顿饭中有蛋白质也有淀粉也不是不可以。

食物的质量优于数量，细嚼慢咽吸收更多营养。

蔬菜的话先吃叶子，再吃比如花菜，根茎类的。

少吃更健康，食量缩减平时的三分之一。

如果做不到每次就吃一种类的食物，那也可以通过，大部分改为同样类型的食物，再通过进食顺序来优化饮食习惯，从而让肠胃更加健康，良好的肠道功能决定了身体免疫力，肠道可是第二大脑。比如都只吃海鲜就不吃肉，菜少量，吃的时候，先吃蔬菜，再吃鱼，再吃米饭。

按照食物消化快慢进食

水果，蔬菜可以较快进行消化，会在胃里滞留，等待concentrated food 先消化。这需要花费8小时，在等待的时候，这些煮过的食物，水果和蔬菜，会进行分解（decomposition）和发酵fermentation.也就会产生气体，酸和酒精。需要等到额外的酵素来对不能消化的食物和矿物质营养来中和酸，进行消化，知道如何进行食物搭配会更健康，有利于消化。耗费的能量更少一些，生命长度也就能够延伸！

肉消化需要几个小时的时间，如果还含有大量的脂肪的话，则需要更长的时间。

没有消化的食物，所产生的毒素就会进入血液和身体。比如那些人工做的加工食品，氢化植物油等，为生病和各种发炎提供了温床，也就会让免疫系统变差，更易衰老。想起了有些香港演员不显老就是吃得少。

吃什么很重要，但如何正确选择对的食物，如何吃同样重要！

自己试试看不同方式下饮食习惯改变，食物搭配的不同，带来的身体和精神上的变化，也就知道什么才是最适合让自己可以拥有健康身体。

有健康的身体才有一切！-ONELiving